Matpriserna steg i takt med inflationen fram till sänkt matmoms

Efter de kraftiga uppgångarna 2022–2023 har matpriserna fortsatt att stiga, men en genomgång från Länsförsäkringar pekar på att prisökningarna under de senaste åren – fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026 – har legat inom normala ramar. Enligt granskningen har utvecklingen dessutom varit i nivå med, eller något lägre än, i jämförbara EU-länder.

”Återgång till det normala” enligt chefekonomen

Länsförsäkringar beskriver att den snabba prisutvecklingen på livsmedel ebbade ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 och fram till momssänkningen den 1 maj 2026, uppges priserna i Sverige ha ökat med 5–6 procent.

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar.

Sverige i linje med Europa – enligt sammanställningen

I pressmaterialet jämförs Sverige med euroområdet (EMU) och EU. Länsförsäkringar uppger att svenska matpriser inte har stigit mer än i andra europeiska länder under den senaste treårsperioden fram till momssänkningen.

Momsändringen ändrar bilden

Siffrorna ovan avser utvecklingen före momssänkningen. När halveringen av matmomsen tas med, skriver Länsförsäkringar att effekten blir att de senaste tre årens prisuppgångar ”raderas ut” i statistiken.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, säger Alexandra Stråberg.

Hög prisnivå kan fortsätta prägla debatten

Även om prisökningstakten beskrivs som normaliserad menar Länsförsäkringar att diskussionen om matpriser sannolikt fortsätter, eftersom ökningar sker från en hög nivå efter prischocken 2022–2023. I pressmeddelandet nämns också osäkerhet kring framtida förändringar, bland annat kopplat till oroligheter i Hormuzsundet.

Bakgrund: matpriser steg snabbare än KPI före pandemin

Som jämförelse lyfts perioden januari 2010 till januari 2020, där Länsförsäkringar – med hänvisning till SCB – anger att priserna för ”livsmedel och alkoholfria drycker” ökade 19,3 procent medan KPI ökade 10,7 procent.

Om underlaget

Enligt Länsförsäkringar bygger genomgången på KPI-kategorin ”livsmedel och alkoholfria drycker” i Sverige (SCB) samt motsvarande för euroområdet (Eurostat). Statistik används till och med april 2026, med syftet att analysera utvecklingen före den svenska momssänkningen. Källor som anges är SCB, Eurostat, FAO, Macrobond och Länsförsäkringar.